WHAT'S FOR DINNER?

Denne salat bør i lave. Den er super enkel!

(2 personer)

2 x Kyllingefilet

1 x Parmaskinke

2 x Små romainsalat
Frisk revet parmasan

Ristet græskarkerne

Dressing

1 x Bæger Past. Æggeblomme

4 x spsk olivenolie

1 x Fed hvidløg
2 x spsk. Rødvinseddike

2 x Spsk. Dijon Sennep

Saften fra en halv citron

Salt

Peber

Pisk dressingen i ca. 1 minut, sæt den herefter på køl. Steg både kyllingefilet og parmaskinke (hver for sig) og lad det køle af.

Rist græskarkernerne i lidt salt i ca. 3 minutter. Riv noget parmasan, kom evt. noget af det i dressingen.

Skær kyllingen og parmaskinken ud i små stykker.

Bland til sidste det hele sammen - Voila, Cæsar is on the menu!

Velbekommen!

,M

 

 

Source: Eget billede, egen opskrift